胃是人體重要的消化器官，如果它出了問題，不單單是難受，還會(huì)耽誤我們享受美食。因此，飲食對(duì)胃部健康尤為重要，如果長(zhǎng)期吃錯(cuò)食物，患胃病的概率會(huì)大大增加。接下來，讓我們一起探討哪些不良的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣是胃部需要避諱的，并了解一些護(hù)胃小知識(shí)。
胃最怕的5點(diǎn)
如今，抱怨胃痛的人隨處可見，以下這些不良的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣很容易損害胃部的健康。
1.高鹽食物
長(zhǎng)期高鹽飲食不僅會(huì)危害心血管健康，對(duì)胃部健康也很不友好。鹽攝入量過高會(huì)刺激胃黏膜，可能會(huì)導(dǎo)致胃壁細(xì)胞脫落。而壁細(xì)胞是保護(hù)胃部健康的屏障，一旦被破壞，就會(huì)增加罹患胃炎的風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)引發(fā)胃癌。
建議：日常飲食中要控制好鹽的攝入量，每人每天最好控制在5克之內(nèi)。同時(shí)，還應(yīng)盡量避免食用如腌菜、泡菜、火腿、香腸、培根等鹽含量較高的食物。
2.高糖食物
當(dāng)下，年輕人在職場(chǎng)和生活中面臨的壓力巨大，不少人為了緩解壓力，傾向于食用甜食等高糖食物。
建議：每天糖的攝入量不超過25克，在家做菜盡量少放或不放添加糖。
在選購食品時(shí)，需仔細(xì)查看包裝上的標(biāo)簽，優(yōu)先選擇不含有添加糖的產(chǎn)品，如白砂糖、冰糖、紅糖、黑糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖漿、玉米糖漿、果葡糖漿、蜂蜜等，應(yīng)盡量減少食用。
3.吸煙飲酒
吸煙和飲酒都對(duì)健康危害很大，二者都可誘發(fā)胃食管反流病。吸煙會(huì)降低食管下括約肌的肌張力，減少唾液分泌，而飲酒會(huì)影響食管的同步收縮效率，顯著降低下食管括約肌壓力，進(jìn)而激發(fā)胃酸過量分泌，影響蠕動(dòng)功能，從而導(dǎo)致胃和食管功能衰退，引發(fā)胃食管反流病。
有研究指出，長(zhǎng)期吸煙飲酒與胃癌的發(fā)生有關(guān)。吸煙會(huì)增加胃癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，這是因?yàn)橄銦煹臒熿F中含有多種致癌物，會(huì)誘發(fā)胃癌；酒精可刺激胃腸道，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，引起胃黏膜損傷與出血，同時(shí)對(duì)肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)等也會(huì)造成損傷，特別是高度酒危害更大。
建議：不吸煙、少飲酒。
4.飲食不衛(wèi)生
飲食不注意衛(wèi)生，可能會(huì)感染幽門螺桿菌。幽門螺桿菌是消化性潰瘍、慢性胃炎、胃癌等疾病的重要致病因素，會(huì)導(dǎo)致腹痛、噯氣、腹脹、反酸等癥狀。
建議：餐前便后要認(rèn)真洗手，注意衛(wèi)生，保持清潔；日常定期給餐具消毒，實(shí)施分餐制，并使用公筷公勺。此外，還建議定期體檢，若發(fā)現(xiàn)自己感染幽門螺桿菌應(yīng)及時(shí)治療。
5.長(zhǎng)期服用某些藥物
長(zhǎng)期服用如阿司匹林、布洛芬等藥物，也可能對(duì)胃黏膜造成傷害。
建議：服用藥物之前要先咨詢醫(yī)生，充分了解其副作用，并看好說明書。
保護(hù)胃要這樣做
為了確保胃健康，除了前述要點(diǎn)外，做好以下這些好習(xí)慣也很重要。
1.多攝入新鮮蔬果
新鮮蔬果中不僅富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水分，還能為身體提供豐富的抗氧化成分，如胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、維生素C等，都能減輕身體的炎癥反應(yīng)，保護(hù)胃部健康。
有研究顯示，蔥類蔬菜和十字花科蔬菜對(duì)預(yù)防胃癌具有一定作用。同樣，增加新鮮水果的攝入，也能降低胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。因此，在日常飲食中要盡量增加蔬菜的攝入量，每一餐要讓蔬菜的量占到餐盤的一半，多選深色蔬菜，經(jīng)常食用十字花科蔬菜。
2.定期食用豆制品
黃豆以及豆腐、腐竹、素雞、豆干、豆腐絲等豆制品中富含大豆異黃酮。大豆異黃酮能誘導(dǎo)胃癌細(xì)胞發(fā)生凋亡，具有預(yù)防和抵抗胃癌的作用。
3.避免過量進(jìn)食，要細(xì)嚼慢咽
每餐控制好進(jìn)食量，避免過度飽腹，一般七八分飽為宜。因此，細(xì)嚼慢咽能很好地控制進(jìn)食量，避免吃撐，每口飯多嚼幾口能讓食物被咀嚼得更加充分，增加消化液與食物的接觸面積，使其更好消化，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
4.保持健康體重
要想保護(hù)胃部健康，還得控制體重。肥胖人群普遍內(nèi)臟脂肪較高，一項(xiàng)與胃癌風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)性的流行病學(xué)研究表明，內(nèi)臟脂肪是賁門癌發(fā)病的高危因素。此外，肥胖還與多種癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，在促進(jìn)胃癌疾病發(fā)展過程中也起到一定作用。
