8月23日,隨著雅安研學(xué)活動的結(jié)束,2024年港澳臺大學(xué)生暑期實習(xí)活動(四川)正式落下帷幕。期間,來自四川大學(xué)、西南財經(jīng)大學(xué)、西南交通大學(xué)、電子科技大學(xué)、成都中醫(yī)藥大學(xué)的12名港澳臺大學(xué)生參加了為期近兩個月的實習(xí)和研學(xué)活動,把在校所學(xué)專業(yè)知識付諸實踐,并在實踐中學(xué)習(xí)實用技能,收獲了寶貴的經(jīng)驗。
活動雖已落幕,但青春的故事仍在繼續(xù)。讓我們一起來聽聽他們的心聲吧!
“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶。”探尋四川,若要說什么不可或缺,那一定要品品川茶。龍門陣?yán)飻[起一壺蓋碗茶,是安逸四川最地道的縮影。對茶文化一直很感興趣的四川大學(xué)學(xué)生譚韻涵,在2024年港澳臺大學(xué)生暑期實習(xí)活動研學(xué)中走進(jìn)雅安、走進(jìn)蒙頂山,在這里領(lǐng)略到了不一樣的川茶風(fēng)味。

采茶。四川是中國最早種茶、飲茶、售茶的地區(qū)之一,這里制茶工藝歷史悠久,技藝精湛。從茶園到生產(chǎn)線,茶葉經(jīng)歷了攤晾、殺青、分篩、理條、造型、人工精選、提香、包裝等多道工序,每一道工序都凝聚了茶農(nóng)和制茶師傅的心血和智慧。“身臨其境地參與茶葉采摘,讓我感受到茶農(nóng)的辛勤與專注。從園中摘下嫩綠的茶葉,每一片都仿佛在講述著歲月的故事。這一過程讓我更加理解了茶文化中‘細(xì)膩與耐心’的價值,也體會到茶葉生產(chǎn)的艱辛。”回憶起來,譚韻涵依舊記憶深刻:“制茶體驗更是讓我對茶葉的加工過程有了直觀的認(rèn)識,特別是在茶葉炒制和揉捻環(huán)節(jié),手工的細(xì)致操作顯示了制茶師傅的高超技藝??粗枞~從初摘到干燥再到成品,整個過程像是一場科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合。親自動手采茶制茶,我進(jìn)一步了解到蒙頂山所產(chǎn)茶葉的特色,理解到茶葉里的悠久歷史和優(yōu)良品質(zhì)。”
品文化。一茶一葉,凝聚了茶農(nóng)的智慧與付出,也隨著蓋碗走進(jìn)茶館,成為四川文化的重要組成部分。時至今日,人民公園鶴鳴茶社、文殊院香園等茶館,已經(jīng)是四川旅游的重要打卡點(diǎn)。當(dāng)?shù)厝嗽诓桊^里品茶、聊天、下棋,享受悠閑的時光,這是四川人對生活的熱愛和追求。“蒙頂山的茶文化讓我印象很深,現(xiàn)在奶茶很流行,在香港,我喝得更多的也是各色奶茶。到了四川才知道,蒙頂山是茶文化發(fā)源地之一,泡上一壺清茶,也別具一番風(fēng)味。”譚韻涵說,此次研學(xué)不虛此行,自己更加理解了茶在中國文化中的重要地位,也發(fā)現(xiàn)了四川的深厚底蘊(yùn),這里還有很多地方值得深入探索。