王禹（左二）團(tuán)隊(duì)領(lǐng)獎(jiǎng)
按照每周時(shí)間和每日人體所需攝入量設(shè)計(jì)的“星期蜜”、防止漏油而設(shè)計(jì)的豎形菜籽油油瓶嘴、轉(zhuǎn)經(jīng)筒外形的木耳包裝盒……在四川省第四屆農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽現(xiàn)場(chǎng)，記者被這些別出心裁的產(chǎn)品所吸引。這一系列產(chǎn)品均來(lái)自于甘孜州康巴之花農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“康巴之花公司”），由一群“海歸”所打造。
那么，是什么讓一群“海歸”選擇農(nóng)業(yè)？他們跨專(zhuān)業(yè)的嘗試又給農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來(lái)了哪些令人耳目一新的實(shí)踐？近日，記者走訪了康巴之花公司，了解這群“海歸”在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的探索。
投身農(nóng)業(yè)
情系康巴藏區(qū)
“我覺(jué)得做農(nóng)業(yè)必須把農(nóng)業(yè)的附加值做出來(lái)，我們帶著品牌的理念、帶著旅游的理念、帶著產(chǎn)業(yè)鏈的理念來(lái)到甘孜發(fā)展農(nóng)業(yè)，就是想要以農(nóng)特產(chǎn)品帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧，以鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。”康巴之花公司副總經(jīng)理王禹對(duì)記者說(shuō)。通過(guò)三年時(shí)間對(duì)全省各地進(jìn)行考察，王禹和他的伙伴最終選擇在甘孜州做農(nóng)業(yè)，以創(chuàng)建康巴之花品牌為主，打造康巴藏區(qū)高端農(nóng)特產(chǎn)品。
那么，是什么原因讓他們毅然選擇投身農(nóng)業(yè)呢？
“我畢業(yè)后做過(guò)很多工作，在房地產(chǎn)企業(yè)擔(dān)任過(guò)品牌總監(jiān)，在馬來(lái)西亞的旅游公司做過(guò)總經(jīng)理。但我一直很向往康巴地區(qū)的人杰地靈和秀麗山川。”王禹說(shuō)道。
蜂蜜、菜籽油、木耳、蔬菜、鮮花……高原地區(qū)擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源，加之得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)創(chuàng)造了良好條件。
2019年6月，王禹和畢業(yè)于英國(guó)伯明翰大學(xué)的馬俊、王琴、潘瑩瑩一起注冊(cè)了康巴之花公司。“最開(kāi)始我們想發(fā)展高原花卉——大馬士革玫瑰，但是做了之后發(fā)現(xiàn)，與其做一個(gè)觀賞性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，不如做一個(gè)真正能服務(wù)于老百姓的產(chǎn)業(yè)，比如食品產(chǎn)業(yè)。”王琴介紹道，“加上我們都有一定的留學(xué)經(jīng)歷，我們希望打造一套先進(jìn)的農(nóng)業(yè)與食品體系，將其推向世界。”
創(chuàng)新創(chuàng)意
打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品
王禹深知，要想生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，必須把控生產(chǎn)源頭。為此，他和合伙人下了不少功夫。
王琴介紹，康巴地區(qū)產(chǎn)出的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，保健功效也很好，不但能維持人類(lèi)腸道菌群平衡，也能提高腸胃消化能力。
然而，要做出真正純凈的蜂蜜，在王禹他們看來(lái)需要滿(mǎn)足幾個(gè)條件：快樂(lè)的養(yǎng)蜂人、快樂(lè)的蜂蜜和快樂(lè)的花兒。“這些條件都可以在高原得到滿(mǎn)足，因?yàn)檫@里有充足的陽(yáng)光、清晰的空氣和干凈的水源。”王禹說(shuō)道。
王禹詳細(xì)介紹了公司生產(chǎn)巢蜜的過(guò)程。他說(shuō)，蜂巢中最初釀制的蜂蜜大多含有水分，蜜蜂們會(huì)在蜂箱中扇動(dòng)著翅膀，就像一臺(tái)小型吹風(fēng)機(jī)，加速水分的蒸發(fā)。當(dāng)除濕工序完成，蜜蜂們就會(huì)將蜂蜜封上蠟蓋，形成巢蜜。而巢蜜的營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)比普通蜂蜜要高出許多，也被稱(chēng)為蜜中極品。為了提升蜂蜜的純度，在巢蜜形成后，養(yǎng)蜂人不會(huì)立即收蜜，而是耐心地等待一段時(shí)間，讓巢蜜通過(guò)自然反應(yīng)達(dá)到最佳純度。
除了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視外，王禹和合伙人在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與包裝上也花了不少心思。“我本來(lái)就是搞策劃的，有很多天馬行空的想法。”王禹說(shuō)，“以往的蜂蜜都裝在很大的玻璃罐里，既不方便拿取，也不方便攜帶，因此我們?cè)O(shè)計(jì)改變了產(chǎn)品的包裝。”
采訪時(shí)記者在公司產(chǎn)品展示區(qū)看到，除了采用便于擠壓的軟管包裝的罐裝蜜，還有一排排身體小巧、外包裝十分精美的“星期蜜”。王禹介紹說(shuō)：“‘星期蜜’顧名思義指的是一周的蜂蜜用量，我們把蜂蜜分成了7支，且每支蜂蜜的重量為36克正好符合人體每天的吸收量。”
除了蜂蜜，王禹還為記者展示了公司的彩盒包裝木耳。“這款包裝的靈感來(lái)源于轉(zhuǎn)經(jīng)筒。”王禹說(shuō)，“我們?cè)诟首尾貐^(qū)時(shí)?？吹缴耸褂棉D(zhuǎn)經(jīng)筒，因此想把這樣的文化融入到我們的產(chǎn)品中。”如今，這款產(chǎn)品很受消費(fèi)者喜愛(ài)。
2019年底，在四川省第四屆農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽上，康巴之花公司帶來(lái)的產(chǎn)品，因其別出心裁的包裝設(shè)計(jì)和創(chuàng)意，賦予了甘孜州的蜂蜜、菜籽油、木耳等農(nóng)特產(chǎn)品更好的用戶(hù)體驗(yàn)感，深受評(píng)委好評(píng)和現(xiàn)場(chǎng)觀眾支持，最終摘得大賽金獎(jiǎng)。
融合農(nóng)文旅
助推甘孜州發(fā)展
甘孜州是我國(guó)的第二大藏區(qū)，也是康巴文化的核心區(qū)之一。千百年來(lái)，生活在這里的人們創(chuàng)造了燦爛多彩、底蘊(yùn)深厚的康巴文化。王禹團(tuán)隊(duì)在致力于產(chǎn)品研發(fā)的同時(shí)，也在思考如何傳承康巴文化，使其深度嵌入人們生活中。
王禹介紹，團(tuán)隊(duì)在發(fā)展康巴之花品牌的同時(shí)，以一個(gè)基地、一個(gè)旅游產(chǎn)品為核心，打造甘孜州農(nóng)文旅融合發(fā)展的示范項(xiàng)目，既能帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娭赂?，又傳承康巴文化?/p>
據(jù)了解，康巴之花農(nóng)業(yè)基地位于甘孜州道孚縣協(xié)德鄉(xiāng)，占地3000畝，集有機(jī)蔬菜種植、種苗培育于一體。目前，已投資1200萬(wàn)元用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和農(nóng)業(yè)種植，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?00人就業(yè)。此外，王禹團(tuán)隊(duì)還積極參與鄉(xiāng)村旅游建設(shè)，打造了甘孜州首個(gè)以美食為主題的自駕游旅游線路，在協(xié)德鄉(xiāng)開(kāi)設(shè)了一家藏文化特色酒店，著力提升當(dāng)?shù)芈糜纹焚|(zhì)。
談及未來(lái)發(fā)展思路，王禹還有很多想法想要實(shí)踐。
“我們目前的產(chǎn)品設(shè)計(jì)更多是針對(duì)年輕女性的，未來(lái)，我們也會(huì)設(shè)計(jì)出針對(duì)不同群體的不同產(chǎn)品。”王禹說(shuō)，“以后我們不僅僅做產(chǎn)品，還要實(shí)現(xiàn)從源頭生產(chǎn)到產(chǎn)品包裝再到運(yùn)輸全程介入，打造一條可追溯性鏈條。這樣一旦我們收到投訴或發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，就能馬上追溯各環(huán)節(jié)進(jìn)行處理。”
同時(shí)，王禹也提到，民族文化是一個(gè)民族獨(dú)特的精神創(chuàng)造和審美創(chuàng)造，是永不過(guò)時(shí)的文化資源，而產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化是民族文化傳承發(fā)展的重要方式。因此，康巴之花公司未來(lái)要做的還有推動(dòng)康巴文化發(fā)展。“對(duì)于甘孜來(lái)說(shuō)，必須做好農(nóng)文旅融合發(fā)展這篇大文章，才能讓康巴文化在堅(jiān)守與傳承中得以弘揚(yáng)。”王禹如是說(shuō)。
星期蜜
康巴之花公司農(nóng)業(yè)基地
