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省科藝融促會聯(lián)合瀘州市科協(xié)開展“四川白酒產業(yè)新酒體設計青年人才培養(yǎng)項目”培訓開班前調研

2024-10-14 23:01 牟羿璇 姚羽桐 7387 點擊

由四川省科協(xié)學會服務中心指導,四川省科技與藝術融合發(fā)展促進會(以下簡稱“省科藝融促會”)聯(lián)合瀘州市科協(xié)主辦的四川省科協(xié)“海智專家服務進市州”資助項目“四川白酒產業(yè)新酒體設計青年人才培養(yǎng)項目”擬于2024年11月中旬在瀘州市舉辦培訓班,國內資深酒體設計專家、省內各地市州主要酒企酒體設計青年骨干及相關人員40人參加。

9月26至27日,省科藝融促會組織海智專家調研小組一行4人奔赴瀘州市,與瀘州老窖釀酒有限責任公司、四川郎酒股份有限公司、川酒集團等瀘州代表性白酒企業(yè)相關人員、技術骨干一道實地考察、座談交流,商定培訓事宜。省科協(xié)學會服務中心副主任宋永軍全程指導調研。瀘州市科協(xié)副主席高小容,古藺縣科協(xié)主席李洪、副主席任大參與調研。瀘州老窖釀酒有限責任公司成都辦事處、四川郎酒股份有限公司技術管理委員會辦公室、川酒集團品牌設計部等單位積極協(xié)調銜接。省科藝融促會副會長兼秘書長陳江帶領秘書處人員負責組織保障。

在瀘州老窖釀酒有限責任公司酒體設計管理中心,調研組召開了培訓預備會,調研組與中心副經理代宇、高級酒體設計師宋艷深入交流,確定瀘州老窖國寶窖池及博物館作為培訓參觀見學點,并就培訓時間地點、內容方式、專家學員、物料準備等達成了基本共識。

在四川郎酒股份有限公司技術管理委員會辦公室科研技術經理甘浪飛引導下,調研組參觀了古藺郎酒莊園黃金壩生態(tài)釀酒區(qū)、千憶回香谷、郎酒莊園十時香廣場、問天臺、天寶洞、仁和洞等,零距離感受郎酒“大酒體設計” 的生動實踐。

在川酒集團永樂醬酒基地,參觀發(fā)酵釀酒車間,觀摩酒體設計中心嘗品員丁煒現(xiàn)場示范講解,征求青年酒體設計師們對新酒體設計培訓的意見建議。 

通過調研,大家一致認為,該項目是團結引領廣大科技工作者為助力我省“四化同步、城鄉(xiāng)融合、五區(qū)共興”戰(zhàn)略部署提供科技支撐,依托“天府科技云”平臺,充分發(fā)揮我省科協(xié)海智特聘專家資源優(yōu)勢,培育我省白酒產業(yè)新質生產力,促進我省白酒產業(yè)高質量發(fā)展的重要舉措。“食品輕紡”是我省六大優(yōu)勢產業(yè),其中白酒是我省重要的支柱型產業(yè)之一,當前,國內新酒體市場前景廣闊,對新酒體設計青年人才的培養(yǎng)十分重要。項目聚焦新消費人群、新消費場景、新消費用途“三新”,聚焦新品質、新品牌、新品味“三品”,聚焦年輕化、時尚化、多元化“三化”培育新酒體青年設計人才,積極探索四川新酒體設計經典傳承與時尚創(chuàng)新的方法途徑。

陳江表示,在瀘州的培訓班將側重于專家的理論講解和經驗分享,涵蓋參觀見學、主旨發(fā)言、實操示范和交流互動等多種形式。一是在瀘州老窖核心產業(yè)區(qū)、文創(chuàng)區(qū)參觀見學,拓展學員中國白酒歷史文化與時代價值的視野。二是聆聽行業(yè)頂尖專家的寶貴經驗分享,把握新酒體設計的經典傳承與時尚創(chuàng)新的方法途徑。三是了解優(yōu)秀酒企創(chuàng)新酒體品牌的典型案例,汲取高科技與新藝術融合拓展新酒體市場的成功經驗。四是建立“天府科技云平臺”海智專家與全省白酒新酒體設計青年骨干一對一“保姆式”培養(yǎng)服務機制,推薦參加此次培訓的學員與專家結對。

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