羊肚菌種植基地
張藝凡展示羊肚菌
少了往日的喧鬧，突如其來的新冠肺炎疫情，讓2020年的春節(jié)按下了暫停鍵，很多人宅在家里抗擊疫情。對于德陽市羅江區(qū)凡滋食用菌種植專業(yè)合作社理事長張藝凡來說，今年的春節(jié)比往年更忙一些。身材修長、面容清秀的她開著一輛大貨車，天天奔馳在德陽市的大街小巷，絲毫不在意冬日的寒意。
貨車行駛到羅江區(qū)略坪鎮(zhèn)敬老院停下了，只見張藝凡熟練地跳上大貨車開始卸貨，不一會兒，一車蔬菜便清點完畢，交到了敬老院負責人手中。做完這一捐贈工作，她開著大貨車又奔赴下一個目的地……
眼前這個樸實、干練、熱情的女孩，與記者在四川省第四屆農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽現(xiàn)場第一次見到的那位長裙翩翩、面容姣好、身材窈窕的“女神”大相徑庭。
2019年底，四川省第四屆農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽在成都市金堂縣舉行，來自全省的120名選手參加了決賽。比賽中，張藝凡通過PPT演示、實物展示、評委提問等環(huán)節(jié)，出色的表現(xiàn)獲得評委的一致好評和現(xiàn)場觀眾的支持，以總分第一的佳績榮獲金獎。
收購蔬菜
贈送物資
張藝凡參賽并獲獎
情系農(nóng)村
與羊肚菌結下不解緣
“90后”的張藝凡，在德陽市有著“羊肚菌女神”的美譽。
2014年，張藝凡畢業(yè)于南昌理工大學，之后到德陽一家公司從事行政工作，雖然當上了白領，但從小在農(nóng)村長大的她對鄉(xiāng)村一直有著深厚的感情，因此回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成為她心之所向。
2015年一次偶然的機會，讓她走上了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路。當時，張藝凡的一個大學同學告訴她，四川很適合種植羊肚菌，打算過來種植，讓她幫忙找地，于是她和大學同學便一起開始種植羊肚菌。
羊肚菌作為一種名貴珍稀的食用菌，人工栽培技術尚不完善。因此，對于張藝凡而言，要想創(chuàng)業(yè)成功，必須在種植技術上下功夫。
“我們一塊田一塊田進行試驗，通過親身實踐探索出了最適宜的種植技術。”張藝凡告訴記者。創(chuàng)業(yè)之初，從獲得四川省林科院的技術指導做菌種研發(fā)，到反復試驗提升技術，到基地種植，再到羊肚菌成熟后的分揀挑選做凍品、干品以及線上線下銷售等等，張藝凡花了大量的時間、精力和資金去試驗。隨著技術的逐漸成熟，很多人前來學習和“取經(jīng)”，“羊肚菌女神”的稱號在德陽也逐漸有了影響力。
艱辛創(chuàng)業(yè)
付出終有回報
張藝凡給人的第一印象是樂觀、熱情、豪爽。
然而，樂觀的她在創(chuàng)業(yè)之初卻承受了比別人多一倍的艱辛。因為，這一年，她不僅是一名創(chuàng)業(yè)者，也成為了一名母親。
2017年，張藝凡和合伙人在羅江區(qū)金山鎮(zhèn)種植的羊肚菌試驗田和基本田都很成功，為提升羊肚菌品質(zhì)，張藝凡坐完月子就開始工作。每天她都要從金山鎮(zhèn)開車到成都發(fā)鮮菇，剛出生的寶寶也就跟著她，常?；氐郊叶际橇璩績扇c了。張藝凡說：“我也知道這樣苦了孩子，但是沒有辦法，為了方便喂奶只能讓孩子跟著，熬過去就好了。”就這樣，張藝凡堅持了一個多月，好在當時每畝羊肚菌平均產(chǎn)值達到3萬元，辛苦付出總算有了回報。
2018年，張藝凡又在羅江區(qū)略坪鎮(zhèn)選址新建了占地40余畝的生產(chǎn)加工基地，建立了羊肚菌實驗室、接種室、培養(yǎng)室、菌種生產(chǎn)車間、物料庫，擴大了凍庫保鮮庫，增加了烘房，建成了完整的羊肚菌精生產(chǎn)加工線。
全網(wǎng)營銷
成全國最大羊肚菌供應商
有了技術，張藝凡又組建了科研團隊，開設農(nóng)業(yè)科技公司，把先進技術和專利轉(zhuǎn)化為科技產(chǎn)品，做現(xiàn)代化的智慧農(nóng)業(yè)，這顛覆了現(xiàn)有的羊肚菌種植模式。如今，公司申請羊肚菌產(chǎn)業(yè)相關專利12項，包括菌種研發(fā)生產(chǎn)、營養(yǎng)袋配方生產(chǎn)、羊肚菌種植技術、羊肚菌加工工藝（干品、鮮品、凍品）、羊肚菌加工配套設備等完整產(chǎn)業(yè)鏈。
然而，她并不滿于現(xiàn)狀，開闊的思路為她打開了更大的銷售門路。“現(xiàn)在‘抖音’這么火，開個‘抖音號’試試。”張藝凡說，“80后、90后很多都習慣于網(wǎng)購，所以發(fā)展生鮮電商有很大的空間。”說干就干，她在“抖音”上打造了個人IP“羊肚菌女神——藝凡”，沒想到效果很好，瀏覽量超過600余萬，銷量也隨之上升。
“線上渠道開辟出來了，線下我們依然在開拓經(jīng)銷渠道。為各大超市、酒店、餐飲企業(yè)供應羊肚菌。每年，我們還會接一些來自法國和瑞士的訂單。”正是因為張藝凡的樂觀與堅持，讓她成為全國最大的生鮮羊肚菌供應商。
責任在肩
熱心公益帶富一方
2020年春節(jié)，大街小巷沒有了以往的繁華，異常冷清，張藝凡卻為這個冬天注入了一縷暖陽。
春節(jié)期間，略坪鎮(zhèn)敬老院、疫情防控卡點、羅江政務中心、德陽市各派出所……成為了張藝凡常去的地方。
“這些菜都是我們廠后面桂芳家庭農(nóng)場種植的，考慮到疫情期間大家買菜不是特別方便，農(nóng)民賣菜又困難，我就先收購了這些菜，想著把新鮮蔬菜送給敬老院的老人和一線工作人員。”張藝凡如是說。采訪當天，她正開著裝滿青菜、玉米等蔬菜的大貨車來到略坪鎮(zhèn)敬老院門口，把收購的蔬菜捐給了敬老院。
隨后，張藝凡又將一車菜送到了德陽市公安局經(jīng)開區(qū)分局龍泉山路派出所。“警察同志非常辛苦，我看到他們都是在路邊搭棚睡覺，聽說他們還經(jīng)常吃泡面，別的我也做不了，就送點新鮮蔬菜，也算是為抗擊疫情盡自己的一份力。”張藝凡一邊說一邊將一袋袋蔬菜搬下車，瘦小的她扛起菜來毫不遜色。張藝凡介紹，疫情期間，合作社累計捐贈蔬菜1噸，幫助農(nóng)戶銷售蔬菜達2萬余元。
創(chuàng)業(yè)成功的張藝凡始終心系父老鄉(xiāng)親，積極為他們傳授羊肚菌種植技術，幫忙拓展銷路。截至2019年末，合作社累計帶動就業(yè)500余人，人均增收2000余元；帶動創(chuàng)業(yè)73人，人均增收5萬余元，創(chuàng)業(yè)成功率超92%；平均每月開展實踐培訓和技術培訓會5次，培訓村民1000人，其中婦女占90%以上。
短短五年時間里，張藝凡在羊肚菌產(chǎn)業(yè)方面傾注了太多時間和感情，從一名“灰姑娘”搖身一變成了“羊肚菌女神”。未來，她將著力優(yōu)化全市食用菌產(chǎn)業(yè)結構，引領更多農(nóng)戶發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，為促進鄉(xiāng)村振興發(fā)揮積極作用。“我計劃用十年時間來幫助100個專合社、1000個家庭農(nóng)場、10000個農(nóng)戶，通過回購、銷售羊肚菌，力爭讓自己成為全球最大的羊肚菌供應商。這是一個利人利己的夢想，必須得實現(xiàn)。”張藝凡憧憬道。
