11月27日—29日，2022第十三屆中國泡菜食品國際博覽會在眉山舉行。

這次中國泡菜食品國際博覽會以“健康食品•世界共享”為主題，發(fā)軔于東坡故里的泡菜食品國際博覽會已經(jīng)舉辦12屆，它不只是一次地方性的盛會，更完成了從本地性展會到全國性平臺，從單一會展到綜合會節(jié)，從線下到“線上+線下”相結(jié)合的重大轉(zhuǎn)變，推動著泡菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，實現(xiàn)會場與市場、產(chǎn)業(yè)與文化、眉山與世界的良性互動。

第十三屆中國泡菜食品國際博覽會由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品土畜進出口商會共同主辦，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、眉山市人民政府聯(lián)合承辦。作為全國規(guī)模最大、規(guī)格最高的泡菜食品專業(yè)性展會，本屆泡博會立足“品質(zhì)卓越、文化塑會、數(shù)字賦能”的辦展宗旨，以“健康食品•世界共享”為主題，鮮明“專業(yè)化、市場化”標(biāo)準(zhǔn)，推動項目簽約、產(chǎn)品簽單，在實效上再創(chuàng)佳績，助力成都都市圈高質(zhì)量發(fā)展新興城市建設(shè)。

除開幕式外，泡博會期間還舉辦了第五屆中國泡菜學(xué)術(shù)研討會、專業(yè)采購商開放日活動、RCEP與成渝雙城經(jīng)濟圈食品行業(yè)合作機遇分享會、第四屆“京東官網(wǎng)泡菜食品國際博覽會”、《少年蘇東坡傳奇》宣傳推廣及超級城市IP互聯(lián)網(wǎng)營銷、直播帶你逛泡博、東坡文化展演活動、“水孕眉山”—蘇老泉優(yōu)質(zhì)礦泉水品牌發(fā)布會、重點項目簽約儀式、重大采購簽單儀式等活動。

泡菜食品展示展銷是此次活動的重要內(nèi)容之一，此次展示展銷在眉山會展中心舉行。分為泡菜主題館、國際食品館、國內(nèi)食品館、裝備制造館、特色產(chǎn)品館五個專業(yè)展館以及美食展示展銷區(qū)，總面積約3萬平方米，匯聚200余家客商共襄盛會。其中有來自法國、澳大利亞、俄羅斯、泰國等17個國家和地區(qū)的國際參展商60家。“三千年泡菜，中國人味道”。作為“中國泡菜之鄉(xiāng)”，眉山市不斷創(chuàng)新泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，在大力扶持基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、科研創(chuàng)新、出口創(chuàng)匯、市場培育等方面，創(chuàng)造了六個“全國第一”。目前，眉山市泡菜原料基地穩(wěn)定在40萬畝，培育國家級龍頭企業(yè)4家、省級龍頭企業(yè)12家。“東坡泡菜”成功創(chuàng)建國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、產(chǎn)地證明商標(biāo)，“東坡泡菜”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)成功入選國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)籌建名單，并榮登中國區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百強榜第29位，品牌價值108.1億元。2021年全市泡菜銷售收入217.8億元，市場份額占全國三分之一、全省50%以上，形成“中國泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發(fā)展格局，“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。