本報(bào)訊 近日，筆者走進(jìn)廣元市旺蒼縣高陽(yáng)鎮(zhèn)溫泉村種茶大戶鄧禹國(guó)的茶園，茶園內(nèi)一行行茶樹(shù)抽芽吐綠，茶農(nóng)們挎著竹簍，雙手上下翻飛，一片忙碌光景……

種植：從傳統(tǒng)種植到科學(xué)種植

“早在1999年，鎮(zhèn)政府就號(hào)召大家種植茶葉，并為大家提供茶苗、肥料和技術(shù)，輔助大家念好‘茶經(jīng)’，我緊跟步伐，第一時(shí)間將荒廢的老茶園開(kāi)墾出來(lái)，跟隨父親一邊潛心鉆研茶葉種植技術(shù)，一邊思索如何壯大茶園規(guī)模。”很快鄧禹國(guó)發(fā)現(xiàn)，父親與她的種植理念存在著較大偏差。

在鄧禹國(guó)的父親看來(lái)，天然的就是最好的，因此種植茶樹(shù)不需要剪枝、灌溉、施肥、除蟲(chóng)等。可鄧禹國(guó)卻認(rèn)為，科學(xué)種植是穩(wěn)產(chǎn)保質(zhì)的關(guān)鍵，要摒棄“看天吃飯”的落后理念，必須依靠現(xiàn)代技術(shù)參與灌溉、修枝等。為此，父親與她爆發(fā)了激烈的沖突，甚至不讓她參與茶樹(shù)的種植。經(jīng)過(guò)高陽(yáng)鎮(zhèn)茶葉技術(shù)員和村干部的勸說(shuō)，鄧禹國(guó)的父親才勉強(qiáng)同意拿出一小部分茶樹(shù)，讓她實(shí)驗(yàn)新的種植技術(shù)，第二年茶葉采摘時(shí)，使用新種植技術(shù)種出來(lái)的茶樹(shù)，鮮茶葉產(chǎn)量是往年的3倍，父親見(jiàn)狀，便將自家茶園全部交由鄧禹國(guó)打理，并囑咐她好好干出一番事業(yè)。

2001年，鄧禹國(guó)的第一批茶葉大獲豐收，收入達(dá)7000元以上，初嘗種茶“甜頭”的她，開(kāi)始擴(kuò)大栽種面積、增加茶葉品種。截至目前，鄧禹國(guó)的茶園規(guī)模已經(jīng)從20畝增加到350畝，新增黃茶、龍井等品種131個(gè)。

設(shè)備：從人工炒茶到流水線制茶

“以前沒(méi)有制茶機(jī)器，只能依靠手工炒茶。這種炒茶方式，效率低下，對(duì)炒茶人的手藝要求又很高，因?yàn)椴枞~一旦炒糊，茶形、湯色、香味、口感等就會(huì)受到影響，茶葉再也賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)了。”2012年，鄧禹國(guó)購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)電茶鍋，電茶鍋能控制溫度，有效避免了茶葉炒糊問(wèn)題，而且電茶鍋炒制出來(lái)的茶葉深受市場(chǎng)認(rèn)可，每公斤茶由原來(lái)的40元賣(mài)到了70元。

但電茶鍋每天最多能炒5公斤茶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了顧客的需求，2013 年，鄧禹國(guó)購(gòu)買(mǎi)了多功能扁茶機(jī)，日生產(chǎn)茶葉增長(zhǎng)到50公斤。隨著市場(chǎng)發(fā)展的需要，2016年，鄧禹國(guó)修建了215平方米的廠房，更換了大型的扁茶機(jī)，通過(guò)采用揉捻機(jī)、殺青機(jī)、理?xiàng)l機(jī)流水線作業(yè)炒茶模式，使得日生產(chǎn)茶葉量增長(zhǎng)到150公斤左右；同時(shí)，流水線作業(yè)等炒茶模式提高了炒茶的效率及茶葉的品質(zhì)，現(xiàn)在，鄧禹國(guó)的茶園還可制作雀舌、皇茶和毛峰等高檔茶葉。

品牌：從散裝茶到品牌茶

據(jù)鄧禹國(guó)回憶，以前，她每天都要背著背篼走4個(gè)小時(shí)的山路，到10公里外的高陽(yáng)鎮(zhèn)走街串巷，遇市擺攤，賣(mài)散裝茶葉。銷(xiāo)量雖好，但價(jià)格低廉，一直賺不到什么錢(qián)。如何打破瓶頸，讓茶葉真正成為“致富葉”，她用實(shí)際行動(dòng)作了說(shuō)明。

首先，她潛心研究雀舌等高檔茶葉的工藝流程，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持一葉一芯、兩葉一芯的采摘方式，做到有舍有得；其次，搶抓時(shí)機(jī)，打造屬于自己的茶葉品牌，注冊(cè)“幕翠”“陽(yáng)坡貢臻”等商標(biāo)，并尋找專(zhuān)業(yè)人士設(shè)計(jì)茶葉外包裝，給好茶穿“好衣”；最后，無(wú)償為當(dāng)?shù)匕傩仗峁┎枞~種植和加工技術(shù)指導(dǎo)，以茶產(chǎn)業(yè)帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩沾蜷_(kāi)致富之門(mén)。

如今在鄧禹國(guó)的帶領(lǐng)下，茶葉已成為高陽(yáng)鎮(zhèn)百姓致富的重要產(chǎn)業(yè)和可靠的收入來(lái)源。該鎮(zhèn)茶葉種植面積已達(dá)到3.73萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)今年茶葉產(chǎn)量1150噸，產(chǎn)值達(dá)4.3億元。