為全面提升小作坊食品安全保障水平，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，近期，廣安市岳池縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范小作坊生產(chǎn)加工行為。

完善監(jiān)管體系。該局全面摸排全縣419家小作坊，按照產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)模和生產(chǎn)條件、保質(zhì)期及管理能力等對(duì)小作坊進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)，分別按照A、B、C、D四級(jí)確定監(jiān)管頻次，實(shí)施針對(duì)性監(jiān)管。同時(shí)，建立小作坊基本信息公示制度，及時(shí)向社會(huì)公布食品小作坊登記、監(jiān)督檢查、產(chǎn)品抽檢結(jié)果等食品安全信用信息。

全面監(jiān)督檢查。通過開展系列專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售“三無”食品、假冒食品、劣質(zhì)食品、過期食品以及違規(guī)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售等不法行為，對(duì)不符合條件或落實(shí)主體責(zé)任、整改不到位的堅(jiān)決關(guān)停取締。截至目前，共下達(dá)責(zé)令整改通知書94份，約談小作坊1家，依法取締小作坊7家。

打造“陽光小作坊”。該局選取部分基礎(chǔ)條件比較好、產(chǎn)品質(zhì)量比較高、發(fā)展意愿比較強(qiáng)的食品小作坊，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，采用視頻遠(yuǎn)程監(jiān)控和電子臺(tái)賬數(shù)據(jù)錄入的方式進(jìn)行升級(jí)改造，對(duì)食品生產(chǎn)過程實(shí)行全程監(jiān)管。截至目前，已成功打造“陽光小作坊”3家，正等待驗(yàn)收15家。