為積極做好寒潮等災(zāi)害性天氣防范應(yīng)對工作，確保食用菌生產(chǎn)安全穩(wěn)定，近期，省食用菌研究所副所長唐杰研究員、陳影副研究員、曹雪蓮助理研究員和劉詩詩博士一行，赴成都市周邊開展羊肚菌出菇情況調(diào)研與防寒潮應(yīng)急技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作。

專家組一行先后走訪了德陽綿竹市、成都市新都區(qū)、東部新區(qū)和邛崍市等多個羊肚菌種植基地，實地查看羊肚菌出菇情況，與當?shù)胤N植戶深入交流種植技術(shù)問題。目前，成都市周邊羊肚菌正處于原基形成和幼菇分化階段，為有效避免寒潮帶來的不良影響，專家建議：一是加固大棚設(shè)施，避免大風(fēng)降雪天氣將大棚吹翻壓塌，對生產(chǎn)造成毀滅性傷害。二是閉棚覆膜保溫，在關(guān)閉菇棚門窗的基礎(chǔ)上，可在棚內(nèi)搭建塑料薄膜小拱棚，也可在菌床上覆蓋一層地膜，以保證土壤表面溫度，減小原基和子實體受到低溫危害。三是科學(xué)水分管理，寒潮來臨，還未出菇區(qū)域應(yīng)暫停噴水催菇，待氣溫回升穩(wěn)定后再進行催菇管理。已出菇區(qū)域可在中午少量補水，保持棚內(nèi)空氣濕度。低溫期間嚴禁噴重水，避免造成菇體感病和幼菇死亡。四是減少通風(fēng)換氣，選擇白天溫度高的時段進行棚內(nèi)通風(fēng)換氣，時間控制在半小時左右，以防止因通風(fēng)換氣造成棚內(nèi)環(huán)境條件波動過大。

專家組一行實地查看羊肚菌生長情況并與種植戶面對面交流防災(zāi)減災(zāi)管理技術(shù)，以期最大程度減輕寒潮天氣對羊肚菌產(chǎn)生的影響，受到了廣大種植戶的歡迎。