金秋十月，在涼山彝族自治州昭覺縣四開鎮(zhèn)洛且博村洛且吾社的昭覺縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)里，前來務(wù)工的村民們穿梭于各個大棚間采收香菇，呈現(xiàn)出一派繁忙的景象。

近年來，昭覺縣不斷探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，借力科技創(chuàng)新，打造出集食用菌生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展體系，不斷拓寬群眾增收致富渠道，在香菇產(chǎn)值大幅提升中做強菌產(chǎn)業(yè)，實實在在的擦亮著鄉(xiāng)村振興的底色。

根植生態(tài)環(huán)境

昭覺食用菌廣受好評

東距昭覺縣城18公里，離西昌70余公里，昭覺縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園海拔2190米，交通便利。

據(jù)介紹，該園區(qū)土地資源豐富，屬三岔河谷地帶，地勢開闊平坦，土層較厚、土壤質(zhì)地均勻、有機質(zhì)含量較高，無重金屬污染；灌溉水來源于地下水，水資源豐富，四周無工礦企業(yè)，居民點生產(chǎn)生活污水統(tǒng)一排放，確保了園區(qū)空氣、土壤、灌溉水均無污染。

“純天然的自然氣候環(huán)境，為我們打造綠色、有機產(chǎn)品香菇創(chuàng)造了有利條件，使得我們的產(chǎn)品更加綠色、健康、口感更加美味。”昭覺縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負責(zé)人如是表示。

與此同時，昭覺縣食用菌天然的種植模式也為消費者提供了有利的食用安全保障以及健康保障，使得更多人選擇該地的產(chǎn)品。

“目前，我們常年無積貨，持續(xù)是一個供不應(yīng)求的狀態(tài)，為西昌、成都、廣元，重慶，陜西，云南、昆明等地提供著源源不斷的食用菌，保證了產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的安全穩(wěn)定，我們的產(chǎn)品也十分的暢銷，備受消費者喜愛。”昭覺縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負責(zé)人說。

據(jù)了解，昭覺縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)已建成食用菌專用大棚面積500畝并已投入使用，輻射帶動兩個林下香菇示范基地，每年制作香菇菌棒超過300萬袋。

創(chuàng)新模式路徑

助力產(chǎn)業(yè)提檔升級

為提升食用菌產(chǎn)業(yè)效益，進一步推動昭覺食用菌產(chǎn)業(yè)的提檔升級，作為昭覺縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的運營主體，昭覺縣匯珍農(nóng)業(yè)有限公司近年來創(chuàng)新發(fā)展模式，積極闖出了一條“企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展路徑。

“我們主要采用企業(yè)聯(lián)結(jié)農(nóng)戶，帶動基地規(guī)?；l(fā)展的模式，不僅實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷，促進了各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體健康發(fā)展，解決了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化問題，完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，搭建生產(chǎn)端與消費端的信任橋梁，而且持續(xù)拓展著農(nóng)民群眾多渠道增收。”昭覺縣匯珍農(nóng)業(yè)有限公司相關(guān)負責(zé)人自信地說。

據(jù)了解，昭覺縣匯珍農(nóng)業(yè)有限公司是一家集現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)食用菌種植示范與推廣、從制種、生產(chǎn)、種植、采摘、加工、包裝、銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，該園區(qū)自主開展良種示范，從“母種—原種—栽培種”實現(xiàn)了良種覆蓋率達到100%，充分發(fā)揮出科技創(chuàng)新助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量的積極效應(yīng)。

“我們還與西昌學(xué)院、四川省食用菌研究所等省級科研院所合作，開展技術(shù)集成與示范，加快推進新品種、新技術(shù)熟化。同時創(chuàng)建的‘月城曉蓓山珍’品牌，通過‘線上+線下’等多種銷售渠道，也不斷擴寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷售半徑，推動著產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級。”昭覺縣匯珍農(nóng)業(yè)有限公司相關(guān)負責(zé)人說。

目前，該園區(qū)產(chǎn)量位居昭覺縣乃至涼山州首位，在2020年分別被評為“昭覺縣龍頭企業(yè)”“昭覺縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”和“涼山州級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”。

拓寬銷售半徑

全面賦能鄉(xiāng)村振興

眼下，該園區(qū)的食用菌進入盛產(chǎn)期，食用菌基地也變得熱鬧起來。食用菌大棚內(nèi)一根根菌棒整齊地擺放著，菌棒上已經(jīng)長出密密麻麻的食用菌。前來務(wù)工的村民們穿梭于各個大棚間采收食用菌，呈現(xiàn)出一派繁忙的景象。

“長期在園區(qū)務(wù)工的有60余名村民，這個收獲的旺季，臨時或短期用工多大300余個，而且園區(qū)新增了計件作業(yè)，這為因文化缺乏而不能外出務(wù)工的農(nóng)民工提供務(wù)工保障。”昭覺縣匯珍農(nóng)業(yè)有限公司相關(guān)負責(zé)人如是表示。

除了提供工作崗位外，該園區(qū)還按照8000元/年分給村集體，給村集體帶來了可觀的效益。土地流轉(zhuǎn)農(nóng)戶也實現(xiàn)了每年200元/畝的分紅收益。同時，該園區(qū)還依托昭覺縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及西昌學(xué)院、四川省食用菌研究所等科研機構(gòu)合作建立，持續(xù)組織當(dāng)?shù)貏?wù)工農(nóng)戶學(xué)習(xí)農(nóng)技培養(yǎng)技術(shù)和管理，不斷提升著當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷募寄芩?。除農(nóng)技教育外，園區(qū)還組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶學(xué)習(xí)普通話、安全等活動。據(jù)統(tǒng)計，自該園區(qū)建設(shè)以來，已累計培訓(xùn)農(nóng)戶10000余人次。

近年來，昭覺縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園積極盤活區(qū)域內(nèi)閑散土地資源，采取“基地+農(nóng)戶”的模式，建設(shè)食用菌菌種生產(chǎn)廠8000平方米，冷藏庫850平方米。其中，栽培種培養(yǎng)室六間共600平方米，無菌栽培種接種室一間共100平方米。配套建設(shè)實驗室125平方米，其中無菌原種培養(yǎng)室三間合計75平方米，試驗設(shè)備間一間合計50平方米。蓄水池720立方米、生產(chǎn)便道3000米、主排水溝兩條1000米，覆蓋了園區(qū)所有種植區(qū)域園區(qū)配套一體化生產(chǎn)流水線，無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋全園區(qū)，設(shè)施配套完善。

昭覺縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園負責(zé)人說：“我們還種植有羊肚菌、黃背木耳、大球蓋菇、竹蓀和靈芝等特色菌，積極延伸和拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，培育發(fā)展農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，切實保障著農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給，不斷拓寬農(nóng)民增收致富渠道。同時，我們采用‘菌菌輪作’和‘稻菌輪作’的兩種模式，切實提高著土地利用率，在全面賦能鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)上，也踐行著‘不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥，更不與其他爭資源’的理念，切實推動著生態(tài)興、文明興。”