“加草、添水、打掃牛棚衛(wèi)生……”每天清晨6時許，瀘州市納溪區(qū)打古鎮(zhèn)古純村后備村干部蔣麗就開始忙碌起來。一直忙到上午8時許，她的工作才告一段落，簡單收拾打理后，她又來到古純村黨群服務(wù)中心，投入到村集體工作中。

筆者初次見到蔣麗時，她系著一個藍(lán)色圍裙，正在院壩內(nèi)給牛兒切割青草。牛棚里，一頭頭黃牛正在悠閑地進食。

談及養(yǎng)牛原因，蔣麗回憶說，她和丈夫結(jié)婚前，丈夫一直在外務(wù)工，不僅居無定所，一年下來還掙不到多少錢。了解到遠(yuǎn)房親戚在重慶養(yǎng)殖水牛非常成功，她也萌生出養(yǎng)牛發(fā)家的心思。2012年，蔣麗和丈夫喜結(jié)良緣后，便趁機勸說丈夫返鄉(xiāng)和自己一起創(chuàng)業(yè)養(yǎng)牛。丈夫同意后，兩人便來到遠(yuǎn)房親戚的水牛養(yǎng)殖基地考察學(xué)習(xí)，考察結(jié)果表明，養(yǎng)牛的確是一條致富增收的好門路。

自此以后，蔣麗和丈夫便全身心投入到養(yǎng)牛事業(yè)中。每天凌晨4點，夫妻倆便起床，走村串戶挑選牛犢，最終買下5頭牛犢。剛開始養(yǎng)殖沒經(jīng)驗，再加上農(nóng)忙時節(jié)無法看護，導(dǎo)致牛犢在野外放養(yǎng)時，惹了不少麻煩。“我記得有一次，牛犢自己偷跑出去，吃光了鄰居家種的水稻，我還給人家賠了300多元呢。”蔣麗說，“當(dāng)時我就明白了，這樣蠻干是不行的，所以2013年，我又投資10萬元，修建了5間養(yǎng)牛房，對牛進行圈養(yǎng)。”

養(yǎng)殖初期，因為對水牛不了解，再加上自身缺乏經(jīng)驗，蔣麗一有空閑時間，便用來鉆研養(yǎng)牛技術(shù)。通過網(wǎng)上學(xué)習(xí)、向當(dāng)?shù)匦竽敛块T和遠(yuǎn)房親戚請教等方式，蔣麗慢慢站穩(wěn)了腳跟，一年下來凈賺1萬余元。

2018年，蔣麗又引進“西門塔爾”和“莫拉牛”兩個良種黃牛品種。“購買黃牛的時候，一定要選擇外貌特征良好、健康，性情比較溫順的牛，這樣才能保證凈肉率高。”蔣麗說，而且養(yǎng)殖過程中，一定要保證科學(xué)飼養(yǎng)，這樣才能預(yù)防牛生病。

蔣麗還采取“秸稈回收—生物飼料—商品銷售—糞肥還田”養(yǎng)殖模式，加強科學(xué)配料和肉牛欄舍清潔管理。同時，做好疫病防控，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)投入與產(chǎn)出最優(yōu)化。此外，蔣麗還利用養(yǎng)殖場糞污，帶動周邊村民發(fā)展玉米、水稻等產(chǎn)業(yè)，形成種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)模式。

“在玉米秸稈里配上玉米面、豆餅和麥麩等，做成黃牛喜歡吃的上等‘草面包’，再加上酒糟和山泉水，黃牛吃了長得膘肥體壯、毛色光潤，在市場上口碑很好，銷路也不用愁。”蔣麗說，雖然養(yǎng)牛很辛苦，但能賺到錢又是一件開心事。

如今，蔣麗的黃牛養(yǎng)殖場實現(xiàn)了滾雪球式的發(fā)展。目前，她的養(yǎng)殖場存欄黃牛50頭，每年純收入超20萬元。10年間，蔣麗擴建了廠房，購買了鏟車、運草車、打料機、地磅機械等設(shè)備，養(yǎng)殖場逐步走上了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。

周邊村民看到蔣麗養(yǎng)牛致富后，紛紛前來參觀學(xué)習(xí)，蔣麗則毫無保留的傳授經(jīng)驗，熱心相助。同時，蔣麗還利用新時代文明實踐站、院壩會等場地，組織村民學(xué)習(xí)黃牛養(yǎng)殖政策及技術(shù)，并邀請技術(shù)人員走村入戶開展技術(shù)指導(dǎo)，提高村民黃牛養(yǎng)殖技能和信心。

“我不僅是一個養(yǎng)牛人，還是一名村干部，我有責(zé)任帶領(lǐng)村民共同致富。下一步，我要繼續(xù)擴大規(guī)模，創(chuàng)辦養(yǎng)殖合作社，采取‘合作社+基地+脫貧戶’的模式，全力發(fā)展好我們村的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)，讓村民得到更多實惠，因養(yǎng)牛更幸福。”蔣麗牛氣十足地說。